“宋元海絲宴”榮獲“2025年度中國鄉宴推薦菜單”
本報訊 9月15日至17日,由中國鄉村發展協會、福建省鄉村振興促進會等單位指導,福建省鄉村振興促進會產業發展部、中國鄉宴組委會主辦的“第二屆中國鄉宴產業大會”在廈門國際會展中心舉行。石獅市餐飲烹飪行業企業與鄉廚表現突出,多項榮譽花落石獅,成為推動閩菜發展與鄉村美食振興的重要力量。
據悉,本屆大會圍繞鄉村產業振興、鄉土文化傳承、鄉宴經濟創新等核心議題展開深入探討,通過主題分享、選品交流、鄉宴村晚、頒發有關行業證書四大板塊,為鄉廚帶來最新的行業動態、前沿的烹飪理念以及創新的經營思路,系統性展示鄉宴產業年度成果,助力構建產業發展新生態。
大會上頒發了2025年度中國鄉宴行業相關證書,多項榮譽花落石獅。其中,石獅綠島海鮮酒樓獲評“2025年度中國鄉宴推薦餐廳”,石獅綠島國際酒店“宋元海絲宴”獲評“2025年度中國鄉宴推薦菜單”,杜武漢、杜振筑、許文攀、許自鵬四位石獅鄉廚獲評“2025年度中國鄉宴人氣鄉廚”,曾永青獲評“2025年度中國鄉宴優秀鄉廚”,彰顯石獅在鄉宴文化和餐飲人才方面的深厚積淀。
近年來,石獅市不斷推動美食業態繁榮發展,讓市民和游客能夠暢享“舌尖上的石獅”,促進石獅美食產業振興,做大做強“閩菜地標美食城市”,力爭成為全國性美食商圈和旅游目的地。
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據悉,本屆大會圍繞鄉村產業振興、鄉土文化傳承、鄉宴經濟創新等核心議題展開深入探討,通過主題分享、選品交流、鄉宴村晚、頒發有關行業證書四大板塊,為鄉廚帶來最新的行業動態、前沿的烹飪理念以及創新的經營思路,系統性展示鄉宴產業年度成果,助力構建產業發展新生態。
大會上頒發了2025年度中國鄉宴行業相關證書,多項榮譽花落石獅。其中,石獅綠島海鮮酒樓獲評“2025年度中國鄉宴推薦餐廳”,石獅綠島國際酒店“宋元海絲宴”獲評“2025年度中國鄉宴推薦菜單”,杜武漢、杜振筑、許文攀、許自鵬四位石獅鄉廚獲評“2025年度中國鄉宴人氣鄉廚”,曾永青獲評“2025年度中國鄉宴優秀鄉廚”,彰顯石獅在鄉宴文化和餐飲人才方面的深厚積淀。
近年來,石獅市不斷推動美食業態繁榮發展,讓市民和游客能夠暢享“舌尖上的石獅”,促進石獅美食產業振興,做大做強“閩菜地標美食城市”,力爭成為全國性美食商圈和旅游目的地。
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